Connect with us

Văn Hoá Ẩm Thực

Những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực nước Nga

Published

on

Bên cạnh những cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt đẹp, thì khách du lịch cũng bị thu hút bởi các món ăn Nga, rất hấp dẫn. Và rất đáng tiếc nếu bạn đến đây, bạn bỏ lỡ những món ăn tuyệt vời ở Nga, đây có thể xem là một thiệt thòi lớn.

Để có thể thưởng thức hết ẩm thực nước Nga trong một hai ngày là điều không thể. Bởi ẩm thực nước Nga vô cùng phong phú và đa dạng các loại. Các món ăn ở Nga được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Mùi vị và màu sắc của từng món ăn khác nhau. Nó khiến cho thực khách không thể nào quên được khi đặt chân đến đất nước này. Dưới đây là một vài món ăn tạo nên tên tuổi ẩm thực Nga. Các bạn hãy bỏ túi cho mình nếu có ý định đến Nga tham quan thì có vốn luyến để dùng nhé.

Những nét đặc trưng của ẩm thực Nga

Khác hẳn với văn hóa ẩm thực các nước khác. Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nga đó là “đã ăn là phải đã’. Tức là một khi đã ăn thì phải ăn một cách thoải mái. Ăn đến lúc không muốn ăn nữa thì thôi. Vì thế bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những bàn thức ăn đồ sộ tại đây. Người Nga mời khách đến nhà dùng bữa thường sẽ cảm thấy có lỗi nếu như trên bàn sạch bách đồ ăn. Họ sẽ nghĩ rằng vị khách này vẫn chưa no. Vì thế văn hóa ẩm thực Nga, người dùng bữa thường để lại một ít thức ăn trên đĩa của họ. Hàm ý là họ đã no và không thể ăn thêm được nữa.

Món ăn nào là món ăn đặc sản của nước Nga? Phải được chứng kiến tận mặt thì bạn mới có thể thấy được sự choáng ngợp của văn hóa ẩm thực tại nơi đây. Có rất nhiều nguyên liệu để chế biến nhưng cá, nấm, thịt rừng hay trứng,. luôn chiếm ưu thế hơn. Trong đó có món ăn Zakushi – được coi là niềm tự hào của người dân nước nơi đây.

Soup củ cải đỏ nổi bật với hương vị đậm đà

Soup củ cải đỏ của Nga nổi bật với hương vị đậm đà thì thịt hầm và vị ngon ngọt từ củ cải đỏ. Đây là món ăn luôn có mặt trong những danh sách món ăn đặc sản của Nga bạn nên thử. Thật đáng tiếc nếu đến Nga mà không thưởng thức hương vị này ở nơi đây.

Bánh mì đen Nga tạo nên bởi lúa mạch đen

Bánh mì đen của Nga có hương vị vô cùng đặc biệt. Được tạo nên bởi lúa mạch đen chỉ có tại nước Nga. Bánh mì đen tại đây đặc ruột, có thể nặng đến nửa cân. Người dân ở đây rất thích ăn bánh mì, đó là lý do mà trên bàn ăn của họ luôn ngập tràn những chiếc bánh mì kích thước lớn.

Salad Nga tốt cho sức khỏe

Salad Nga được làm từ các loại hạt và hoa quả tươi ngon nhất trộn cùng nước sốt. Là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Salad này đặc biệt tươi và có vị ngon từ hoa quả. Ở Việt Nam không ít gia đình tự làm món này ở nhà. Tuy nhiên, nhân dịp sang Nga mà không thử món ăn từ chính đất nước sinh ra nói thì bạn sẽ phải hối tiếc đấy.

Thịt nướng Nga Shashlik – Món đặc sản của Nga

Thịt nướng cũng là một trong số những món ăn đặc sản của Nga. Với công thức ướp gia vị đặc biệt. Thịt được tẩm ướp kĩ càng và được nướng trên than hồng. Cho ra món thịt nướng thơm phức, là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Nga. Thưởng thức thịt nướng tại Nga là điều không thể thiếu trong chuyến du lịch.

Bánh Blini – Loại bánh đa vị

Là loại bánh đa vị không thể thiếu trong ẩm thực Nga và được chế biến nhiều nhất trong lễ hội Maslenita mừng năm mới của Nga. Tất cả các loại bột được sử dụng để làm bánh xếp Blini: từ lúa mì và kiều mạch với bột yến mạch. Bánh có rất nhiều lớp với nhiều loại nhân khác nhau bơ, kem chua, mứt, mật ong, hoặc trứng cá muối (cá thịt trắng, cá hồi, hoặc trứng cá muối cá tầm truyền thống. Tại bất cứ nhà hàng nào của ở đất nước này. Thì món bánh Blini luôn được phục vụ phổ biến cho các thực khách.

Bánh Pirozhki – Tuy nhỏ bé nhưng cực ngon

Bánh thập cẩm “dân dã” của nước Nga. Nước Nga có một món ăn rất phổ biến và thú vị – Bánh Pirozhki, những chiếc bánh nướng nhỏ xinh có thể là một bữa ăn nhẹ và ngon miệng tiếp sức cho du khách sau những chuyến tham quan.Những chiếc bánh Pirozhki tuy nhỏ bé những cũng được xếp trong danh sách những món ngon ở Châu Âu. Đây là một loại bánh có nhân thập cẩm, bên trong bánh có chứa đủ các thứ như khoai tây, thịt, cải bắp hoặc phô mai. Món này có vẻ ngoài khá giống với các loại bánh mỳ ở nhiều nước khác nhưng chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một hương vị khác khi thưởng thức nó bởi sự khác biệt không chỉ ở nguyên liệu mà cả trong chế biến nữa.

Trứng cá hồi đen và đỏ có giá trị dinh dưỡng cao

Trứng cá hồi đen và đỏ của Nga là những món được nhiều người trên thế giới tìm kiếm. Khỏi phải nói về giá trị dinh dưỡng thì cực cao. Bên cạnh đó là hương vị đặc trưng mà trứng cá hồi nơi khác có thể có được.

Lúa mạch

Một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực nơi đây được nhiều người yêu thích chính là sự đa dạng về thức ăn theo lứa tuổi. Đơn cử như món cháo, trẻ em có thể ăn cháo Mannaya từ lúa mì xay giã và sữa. Người lớn có thể chọn món cháo Kutia nấu từ hạt kiều mạch.

Ngoài những món ăn sáng tạo, cầu kỳ thì món ăn truyền thống và đặc sản tại nơi đây vẫn giữ tầm quan trọng rất lớn. Không thể thiếu trong các bữa tiệc hay tại những lễ hội lớn. Vào mùa đông, thủ đô Moskva có thể xuống đến -20°C vì thế các món ăn giàu năng lượng như bánh mì, trứng, bơ, sữa là không thể thiếu.

Một số lưu ý khi thưởng thức ẩm thực nước Nga

Để có thể tận hưởng được trọn vẹn vị ngon hay bữa ăn tuyệt vời tại đất nước Nga xinh đẹp. Bạn nên chú ý một số thói quen sau khi ăn của người Nga để có thể thực hiện phù hợp nhất.

Sau khi ăn xong người Nga thường uống cafe và ăn bánh tráng miệng. Cafe nơi đây khá loãng nên họ có thể uống rất nhiều trong một lần. Những chiếc bánh thì được làm từ bột mì, nhân phong phú theo sở thích người dùng.

Người Nga cũng thường sử dụng rượu sau khi ăn. Nổi bật nhất là rượu Vodka và rượu Sbiten được làm từ dâu và mật ong. Ngoài ra chè cũng là món ăn ưa thích được uống kèm với sữa sau ăn.

Trên đây là một vài thông tin về ẩm thực nước Nga mà chúng tôi muốn gửi tới bạn đọc. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích nhất.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Top 5 Trending